お肉たっぷり甘～いコロッケ☆

ちきぽん
ちきぽん @cook_40044223

甘くて懐かしいしっかり味のコロッケ。
ソースがなくてもとってもおいしい～☆
お弁当にピッタリです♪
このレシピの生い立ち
お肉屋さん風のシンプルコロッケもいいけど、たまには甘～いコロッケも♪
だんな様の大好物です☆

お肉たっぷり甘～いコロッケ☆

えりりん♪'s cooksnap of when they made お肉たっぷり甘～いコロッケ☆.
ふってい's cooksnap of when they made お肉たっぷり甘～いコロッケ☆.
ちきぽん
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甘くて懐かしいしっかり味のコロッケ。
ソースがなくてもとってもおいしい～☆
お弁当にピッタリです♪
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お肉屋さん風のシンプルコロッケもいいけど、たまには甘～いコロッケも♪
だんな様の大好物です☆
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材料

8～10個分
  1. じゃがいも 4個
  2. 挽肉 200グラム
  3. 玉ねぎ 半分
  4. オニオンパウダー(なくても可) 小さじ1
  5. 砂糖 大さじ3
  6. 酒 大さじ2
  7. 醤油 大さじ3
  8. みりん 大さじ1
  9. ブラックペッパー 適量
  10. ＜衣＞
  11. 小麦粉 適量
  12. 水 適量
  13. パン粉 適量
  14. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは微塵切りにして挽肉と炒め、オニオンパウダー、調味料を加え水分がなくなるまで炒める。

  2. 2

    レンジで柔らかくしたじゃがいもを潰し、１と混ぜたら8～10等分の小判型に形成する。

  3. 3

    軽く小麦粉をはたいたら、少しかための水溶き小麦粉にくぐらせパン粉を付けてこんがり揚げる。

コツ・ポイント

中は火が通っているものなので周りがこんがりすればOKです☆
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初めまして、ちきぽんです^^*身体と心が元気になるレシピ作りを心がけています。いつもつくれぽをありがとうございます。著書「毎日続けるやせるサラダごはん」「ちきぽんの朝ラクべんとう」ブログ https://kcina.jp/blog/お気軽に覗いてみてくださいね♪
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