お手伝い歓迎!包丁不使用のレタススープ

akag
akag @cook_40186861

小学校低学年の「宿題のお手伝い」向け。包丁を使いません。火を使うところは親御さんが見守ってあげてください。
このレシピの生い立ち
レタスメインの具だくさんスープは良く作っていましたが、「お家のお手伝い」という宿題に合わせて、ケガせず、かつ、頑張りがわかりやすい形にレシピを立て直しました。

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材料

4人前
  1. レタス 1/2玉
  2. ハム 4枚
  3. ミックスベジタブル 50g
  4. 1個
  5. コンソメ(固形) 2個
  6. 塩コショウ 1g
  7. 1200ml

作り方

  1. 1

    材料を用意します。
    手はしっかり洗っておきましょう。

  2. 2

    レタスをむしって、一口大にちぎります。ハムも手でちぎります。

  3. 3

    お水とミックスベジタブル、コンソメキューブを入れて煮込みます。グラグラしたら弱火5分(人参で火の通りを確認)

  4. 4

    火を止めて溶き卵を流し込んで、ふたをして1分蒸らして出来上がりです。

コツ・ポイント

メインのおかずが、お肉でもお魚でもいけるように薄味仕立てです。味が足りない場合は、コンソメキューブと塩胡椒かラー油を追加。塩胡椒の「1g」は、「少々」よりやや多い量の意味です。

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レシピ作者

akag
akag @cook_40186861
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