モヤシの磯の香り炒め*あみえびと海苔

マサシッポ
マサシッポ @cook_40055217

調味料は2つ!あっという間にできるスピードおかずです。お弁当や朝食にどうぞ。ほかほかご飯にぴったりです(^-^)
このレシピの生い立ち
お弁当用の簡単おかずを考えました。
すぐできていいです(^^)

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材料

2人分くらい
  1. あみえび 大さじ2
  2. 焼き海苔 1/2枚
  3. もやし 1/2袋
  4. ごま 小さじ2
  5. 醤油 小さじ2くらい

作り方

  1. 1

    海苔は小さくちぎり、あみえびと合わせておく。
    もやしは洗って水を切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、思いっきり強火でもやしを炒める。さっと炒めたらあみえび、海苔、醤油を加えて強火で炒める。

  3. 3

    コツ☆弱火でゆっくり炒めると水分が出ちゃいます。強火で短時間で炒めるのがコツ!炒めたらすぐにお皿に取り出すこと。

コツ・ポイント

醤油の量はお好みで増減してください。

とにかく強火で、ささっと炒めるのがコツです!
もやしは生でも食べれるので、さっとで大丈夫です(^-^)

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レシピ作者

マサシッポ
マサシッポ @cook_40055217
に公開
レシピエール第2期生。小さい頃からお菓子ばっかり作ってました。簡単なお菓子、手間のかかるお菓子、いろいろ作りますが、まだまだ勉強中!写真が多くわかりやすい、丁寧なレシピ作りを心掛けています。お料理は、簡単・早い・安い、大好きです。でも、特別な日にはちょっと奮発^ ^夫、二人の子供、台所にいるのが大好きな私。4人と猫1匹の家族。(2016年、猫くんはお空に旅立ちました)
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