たらの味噌マヨ蒸し☆

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たらのホイル蒸し。たまにはこんな味はいかがでしょう。
このレシピの生い立ち
いつも作っている「たらのマヨネーズ蒸し」違う味も楽しみたくて!

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材料

4人分
  1. 甘塩たら 4切れ
  2. 生椎茸ライス 1個分
  3. シメジ 1/4袋
  4. ミックスベジタブル 大2
  5. ☆味噌 大1
  6. ☆みりん 大1
  7. ☆酒 大1
  8. マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    ホイルにたらを置き、椎茸シメジをのせる。そこへ☆を合わせた味噌をかける。

  2. 2

    1の上にマヨネーズをかけ、ミックスベジタブルをのせる。ホイルを閉じる。

  3. 3

    フライパンに1㎝位水を張り、ホイルを並べてふたをし、15分程度蒸し焼きにする。

コツ・ポイント

生たらを使うときは、軽く塩をふってから準備を始めましょう。

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以前は、料理日記をつけていましたが、今はいろいろなレシピを見て挑戦するようになりました。家族のみんなも毎日バラエティーにとんだ献立に喜んでくれています。
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