レモンヨーグルトケーキ
さいめさん @cook_40174809
爽やかなレモンの香りがするふんわりケーキです(´∇｀)
このレシピの生い立ち
レモンのケーキが食べたくて、バナナのパウンドケーキを改良して作りました！
レモンヨーグルトケーキ
爽やかなレモンの香りがするふんわりケーキです(´∇｀)
このレシピの生い立ち
レモンのケーキが食べたくて、バナナのパウンドケーキを改良して作りました！
作り方
- 1
初めに、◎バターを常温 ◎オーブンを180度で予熱 ◎型にクッキングシートを敷く
- 2
ボールにバターをいれ、滑らかになるまで泡立て器で混ぜる
- 3
滑らかになったら砂糖を2回に分けていれ砂糖のザラザラ感がなくなるまでしっかり混ぜ合わせ、溶き卵も数回に分けて入れる
- 4
よく混ざったらヨーグルト、レモンの皮は、おろし器でおろしてからいれ混ぜる
- 5
馴染んだらベーキングパウダー、薄力粉を入れてしっかり混ぜ合わせたら型に流し入れる
- 6
空気抜きと表面をならすために型をトントンします。そして予熱しておいたオーブンで30分
- 7
焼きあがったら竹串を刺して生地がついてこなければ完成☆焼けてない場合はもう少し追加で焼いてみてください(^O^)
コツ・ポイント
今回は100均で売ってある紙の型でやりました！型はお好みのものでも大丈夫ですよ！
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