タコキムチャーハン

すみねえとエル坊
すみねえとエル坊 @cook_40124220

レモンをかけて食べるあっさりチャーハンです♪
このレシピの生い立ち
暑い時期でもおいしく食べられるチャーハンを作りたいなと思いまして。

タコキムチャーハン

レモンをかけて食べるあっさりチャーハンです♪
このレシピの生い立ち
暑い時期でもおいしく食べられるチャーハンを作りたいなと思いまして。

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材料

2人分
  1. ご飯 小どんぶり2杯分
  2.   2個
  3. ゆでタコ 100g
  4. キムチ 120g
  5. 大葉 4枚
  6. サラダ油  大さじ1
  7. 豆板醤   小さじ1/2
  8. 塩こしょう  少々
  9. しょうゆ 小さじ1
  10. ごま油  小さじ1/2
  11. レモン  1/4個

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を入れ熱して豆板醤を加え弱火で炒めて中火にし、溶き卵を加え半熟になったら、ご飯を加え炒める。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れ熱して豆板醤を加え弱火で炒めて中火にし、溶き卵を加え半熟になったら、ご飯を加え炒める。

  3. 3

    粗みじん切りにした大葉を加え火を止め、皿に盛ってレモンを添える。

コツ・ポイント

食べる時にレモンを絞って、さっぱりと!

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すみねえとエル坊
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料理家/フードコーディネーター自宅料理教室をやっています♪楽しく作って、体にもよい食事が大事ですよね。簡単なレシピを紹介しています。ブログはコチラ→『Foo canal 路地裏食堂』今まで和食器のディスプレイ、飲食店のメニュー企画や厨房で料理作っていました。レシピ制作やスタイリング、フードコーディネートのお仕事承っています。
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