節分の恵方巻☆巻き寿司☆肉と野菜入り
ShinySmile @cook_40171818
生もの嫌いやお子様にぴったり☆
お弁当にもOK☆
具材は電子レンジで温めるだけ～☆
このレシピの生い立ち
子どもはまだ生ものが食べられないので、生ものを使わない巻きずしを作りたくて考えました。また、焼き肉を作るのが面倒だったので、レトルト牛丼を使ってみました。旦那はレトルト牛丼を使ったとは気づかず、おいしいと言ってもらえて成功しました☆
アプリでひらく作り方
- 1
ごはんとすし酢をよく混ぜ、ごはんを冷ましておく。
-
- 2
レトルト牛丼は電子レンジでチンしておく。
- 3
にんじんは細長く縦に切る。ほうれん草と切ったにんじんを電子レンジでそれぞれ２分程温める。
-
- 4
海苔の上にご飯を乗せる。巻き終わりは１ｃｍ程あけておく。
-
- 5
３のほうれん草とにんじんを半分の量に分けて海苔の上にのせる※
-
- 6
野菜の上にごま油をかけ、その上に牛丼の肉を乗せる。（肉の上に白ごまをふるとさらにおいしくなります）
-
- 7
具がはみ出ないように気を付けながら巻いたら巻き終わりを下にして１０分程おいておく。
-
コツ・ポイント
※＜作り方５＞ごはんの真ん中あたりに具材を置くと巻きやすいです。
☆食べるときには、＜ごま油大さじ１ 塩少々 醤油 少々＞を混ぜてたれを作り、少しずつつけて食べるとおいしかったです。
リアクション
レシピ作者
3歳の息子がいます。息子にとって体にいい料理を作りたいと日々試行錯誤しています。 節約しながらも体に気を配り、美味しくいただける料理を作りたいと心がけています。料理初心者ですが、手軽に作れる料理、手の込んだ料理、挑戦していきます。
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