*白菜と鶏団子のくたくた煮*

Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953

白菜がとろけ、鶏団子も柔らかくて美味しい。
このレシピの生い立ち
何かこういうものが食べたくて作ってみた。

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材料

  1. 白菜 小丸ごと1個
  2. だし 適量
  3. オイスターソース 大さじ1強
  4. 醤油 適量
  5. 鶏団子
  6. 鳥ひき肉 250g
  7. 1個
  8. 塩こしょう 適量
  9. パン粉 ひとつかみ
  10. 生姜 たっぷり(大さじ1〜2)
  11. 牛乳 適量

作り方

  1. 1

    鶏団子を作っておく。(捏ねておく)

  2. 2

    白菜を出しに入れて煮立たせる。透明になったら、1をスプーンで丸めて加えていく。(煮立ったところに)

  3. 3

    そのまま煮て、水分を飛ばしていく。出来上がりは白菜がとろとろです。

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Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953
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すみません。ヨーロッパと日本の違いがありすぎてすべてのレシピを見直させて下さい。保証できません。料理初心者の方向けではありません。調味料を見て味が想像出来る方におすすめします。好みで濃い味も。再現レシピも、作って自己満足してます。簡単に作れてアレンジできる情報を覚書として残していきます。覚書として大体だけ残すようにしたので初心者の方が真似した場合責任取れません。。。悪しからず。
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