野菜たっぷり！ヘルシーサムギョプサル☆
お酢でさっぱり！な白髪ネギの薬味は、韓国の友達に教えて頂きましたヽ(´▽`)ﾉ★ﾟ
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷり食べたくてヽ(´▽`)ﾉ★ﾟ家庭で薬味をたくさん用意するのは大変ですが、白ネギ使いきり！万能薬味（レシピID：18990073 ）を使えば、材料も少なくてすみます(*^^*)
野菜たっぷり！ヘルシーサムギョプサル☆
お酢でさっぱり！な白髪ネギの薬味は、韓国の友達に教えて頂きましたヽ(´▽`)ﾉ★ﾟ
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷり食べたくてヽ(´▽`)ﾉ★ﾟ家庭で薬味をたくさん用意するのは大変ですが、白ネギ使いきり！万能薬味（レシピID：18990073 ）を使えば、材料も少なくてすみます(*^^*)
作り方
- 1
豚バラ肉は巻きやすいよう、一口大に切っておきます。（今回は肩ロース使用）
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- 2
サンチュは水洗いし（今回はサニーレタス使用）
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- 3
薬味を用意します。（白ネギ使いきり！万能薬味はコチラ→レシピID：18990073 ）
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- 4
今回は焼き野菜にしめじ（小房に分けて）、巻き野菜には、お好みでエゴマの葉も美味しいです(*^^*)
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- 5
白髪ネギはしんなりし過ぎないよう、直前に和えて下さい。（白ネギ使いきり！万能薬味はコチラ→レシピID：18990073 ）
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- 6
食卓にホットプレートと材料をスタンバイ。お肉に塩コショウは焼く時にすると、旨味が逃げません(*^^*)
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- 7
肉・野菜・キムチを焼きます。焼けたお肉は焼き野菜の上で休ませると、焦げ・ヤケド防止に。野菜は脂を吸って美味しくなります。
-
- 8
サンチュに肉・キムチ・薬味をのせ、巻き巻きしてぱくりヽ(´▽`)ﾉ★ﾟご飯をのっけても美味しいです(*^^*)
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コツ・ポイント
欲張って巻きすぎると大変な事になります。あくまでも一口で食べれる大きさにヽ(´▽`)ﾉ★ﾟ注）今回は肩ロース使用につき、正式にはサム（３）ギョプ（層）サル（肉）ではないですが(*^^*)
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