葱ネギ　シュウマイ☆

めがねさ～ん
めがねさ～ん @cook_40042835

葱をた～っぷりのシュウマイです！ネギに下味をつけることで味に深みが出てます。翌日のお弁当には上げシュウマイで(^O^)／
このレシピの生い立ち
風邪の季節…長ネギ、玉ねぎをたっぷり食べさせたい！

葱ネギ　シュウマイ☆

GYAGYA's cooksnap of when they made 葱ネギ　シュウマイ☆.
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葱をた～っぷりのシュウマイです！ネギに下味をつけることで味に深みが出てます。翌日のお弁当には上げシュウマイで(^O^)／
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風邪の季節…長ネギ、玉ねぎをたっぷり食べさせたい！
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材料

３０個分
  1. シュウマイの皮 ３０枚
  2. 豚赤味ひき肉 ２００ｇ
  3. 長ネギ １本
  4. 玉ねぎ １/２個
  5. 卵白 １個
  6. 片栗粉 大さじ２　１/２
  7. ごま油 大さじ１
  8. ☆オイスターソース 小さじ１
  9. ☆醤油 大さじ１　１/２
  10. ☆酒 大さじ１
  11. ☆塩胡椒 適量
  12. ☆鶏がらスープ粉末 小さじ１
  13. ☆しょうが 小さじ２

作り方

  1. 1

    長ネギはざく切りにし、☆マークの調味料を入れ、レンジで２分取り出し混ぜてさらに２分レンジかけよく混ぜる。

  2. 2

    豚肉、玉ねぎみじん切り、１のネギ、片栗粉、ごま油を加え３０回以上ゴムベラでしっかり混ぜます。

  3. 3

    生地を３０等分にして、皮で包み中強火で１５分蒸します。
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鷺沼でお料理教室を主宰して１０年…フードコーディネーターの仕事をして５年…残りの人生はフード一筋でがんばります！http://ameblo.jp/aqep/ブログのほうも遊びに来てくださいませ。
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