コツ2つ♪失敗なし粉末ソース焼きそば♪
ベタベタになりやすい粉末ソース焼きそばも簡単なポイント2つだけで屋台のような仕上がりに♪休日の昼ごはん定番メニュー♪
このレシピの生い立ち
もやしは家族の多い我が家の必須品(笑)
たまたま子供が調理中にお茶をこぼし...ソースを入れる直前で火を止めて、後始末が終わってから面倒くさいのでそのままソースを混ぜてみたら...まさかの仕上がりに(o´艸`)♪以後ずっとその調理法です！
コツ2つ♪失敗なし粉末ソース焼きそば♪
ベタベタになりやすい粉末ソース焼きそばも簡単なポイント2つだけで屋台のような仕上がりに♪休日の昼ごはん定番メニュー♪
このレシピの生い立ち
もやしは家族の多い我が家の必須品(笑)
たまたま子供が調理中にお茶をこぼし...ソースを入れる直前で火を止めて、後始末が終わってから面倒くさいのでそのままソースを混ぜてみたら...まさかの仕上がりに(o´艸`)♪以後ずっとその調理法です！
作り方
- 1
ポイント1つ目！
野菜は基本的に冷蔵庫にある物でいいですが必ず「もやし」は必須で♪
もやしから出る水分を使って炒めます！ - 2
お肉は一口大に(ズボラな私はフライパン投入後に炒めながら引き裂きます笑)もやしは水洗いし、残りの野菜は食べやすく切る
- 3
フライパンを温めたらお肉を先に炒めて、火が通り始めたら野菜を投入しソース1袋分だけ入れて下味をつける
- 4
野菜がしんなりして来たら麺を入れて、野菜の水分だけでほぐすように炒める
- 5
麺がほぐれて全体に火が通ったらここで火を止める！
ポイント2つ目！最後の2袋は必ず火を止めてから入れましょう！ - 6
全体が混ざったらお皿に盛り付けて完成♪
※具材全てに火が通ってるので、最後の分のソースを入れたら火にはかけなくて大丈夫！
コツ・ポイント
超簡単！ポイント2つ！
「もやし」を入れる事と、仕上げのソースは必ず火を止めてから入れる事！それさえすれば失敗なしのしっとりソース焼きそばになります(o^^o)♪
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