夏バテ予防に♪穴子でちらし寿司
のんきのこ @cook_40050599
鰻よりヘルシーですが夏バテやかぜの予防に抜群の栄養♪ビタミンA、E が豊富です。食べやすくちらし寿司にしてみました。
このレシピの生い立ち
簡単にちらし寿司を作りました。
夏バテ予防に♪穴子でちらし寿司
鰻よりヘルシーですが夏バテやかぜの予防に抜群の栄養♪ビタミンA、E が豊富です。食べやすくちらし寿司にしてみました。
このレシピの生い立ち
簡単にちらし寿司を作りました。
作り方
- 1
卵は錦糸卵を作り、新生姜はみじん切りにする。
大葉は千切りにする。 -
- 2
ご飯を炊いてすし飯にして、新生姜、白ごま、を混ぜる。
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- 3
穴子の蒲焼は1cmほどに切り、レンジで温める。穴子のタレも一緒に入れる。
- 4
すし飯の上に大葉、錦糸卵をのせてから、穴子をのせ、最後に刻み海苔をのせる。
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コツ・ポイント
大葉、新生姜を入れる事で爽やかな味になりました。
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