基本のガレット

あきやん_119
あきやん_119 @cook_40198894

朝を優雅に過ごせる一品。
このレシピの生い立ち
むかし食べたガレットをふと思い出して作りたくなったので。

基本のガレット

朝を優雅に過ごせる一品。
このレシピの生い立ち
むかし食べたガレットをふと思い出して作りたくなったので。

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材料

1人分
  1. そば粉 30g
  2. 牛乳 30cc
  3. (M) 2個
  4. 少々
  5. チーズ 1枚
  6. ベーコン 3枚
  7. ベビーリーフ 20g
  8. トマト 1/4個
  9. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    ベーコン、チーズ、トマトを切っておきます。
    チーズはピザ用でも問題ありません。

  2. 2

    そば粉、牛乳、卵(1個)を入れてよくときます。
    その後フライパンに油をいれて温め、全体が温まったら生地を入れます。

  3. 3

    生地を入れたらすぐにベーコン、チーズで真ん中に卵を入れる用の土手を作ります。

  4. 4

    チーズが溶けてきと思ったら真ん中に卵を割りいれます。
    その後ふたをして、卵が半熟になるまで待ちます

  5. 5

    卵がいい感じになったらお皿に盛りつけて、最後にブラックペッパーをふって完成です。

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あきやん_119
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料理始めたばかりです。世界の料理をコツコツ作っていこうと思います。料理で世界を旅したい。
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