漬け込まなくてOK♪即席西京焼き風
Madeleine7 @cook_40061341
一晩漬け込むのが面倒、思い立ったらすぐ食べたい！そんな時にできるずぼらな西京焼きもどきです♪
このレシピの生い立ち
西京焼きが大好きで、よく漬け込むのですが、思い立ったらすぐできないかなと…ずぼらな考えで思いつきました^^;
やはり一晩以上かけて漬け込んだ本格派にはかないませんが、すぐに食べたい時には便利です☆
アプリでひらく作り方
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★の調味料を合わせておく。
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鮭の両面に①を塗り、皮目を上にして魚焼きグリルにて弱火で焼く。焼き色がついたらひっくり返して裏面も。
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出来上がりです♪
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本格的に作りたい方は「京の料亭風♪さわらの西京焼き」ID:18949128もぜひ参考に☆
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コツ・ポイント
味噌で焦げやすいので、グリルで焼くときは必ず弱火で。
リアクション
レシピ作者
アメリカでの長い生活を終え、日本に帰ってきました。東京都在住で看護師をしています。旬の野菜を使ったレシピを考えるのが大好き！特にかぼちゃ・胡麻・ナッツが好きで、度々レシピに登場。その都度、分量見直してます。いつでも戻ってきたくなるようなキッチンにしたいです。
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