こんにゃくの煮物

koike0202
koike0202 @cook_40207469

甘めのやさしい味付けです。
このレシピの生い立ち
シンプルな味付けを目指しました。

こんにゃくの煮物

甘めのやさしい味付けです。
このレシピの生い立ち
シンプルな味付けを目指しました。

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材料

  1. こんにゃく 500g
  2. 300cc
  3. ★砂糖 大さじ3
  4. ★醤油 大さじ3
  5. ★みりん 大さじ3
  6. ★酒 大さじ3
  7. ★ほんだし 小さじ1

作り方

  1. 1

    こんにゃくを食べやすい大きさに切り、格子に隠し包丁を入れて下ゆでします。

  2. 2

    ★の煮汁で煮る。
    キッチンペーパーで落としぶたをして10分ほど。
    1晩置くとより味がしみます。

コツ・ポイント

私はカット済み、隠し包丁入りのこんにゃくを愛用してます。

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