簡単！手羽元で☆マース煮☆
れなめー @cook_40084414
骨から簡単に離れる位ホロホロで、鶏肉の旨味を塩が更に引き出してくれます。
このレシピの生い立ち
良い白身魚が無かったので鶏肉で作ってみました。
簡単！手羽元で☆マース煮☆
骨から簡単に離れる位ホロホロで、鶏肉の旨味を塩が更に引き出してくれます。
このレシピの生い立ち
良い白身魚が無かったので鶏肉で作ってみました。
作り方
- 1
手羽元の骨と肉の間を包丁で何箇所か刺しておく。適当で大丈夫です。泡盛と塩（分量外）を少量まぶしておく。
- 2
電子レンジ圧力鍋に手羽元と☆を入れ、600wで20分、圧が下がったら蓋を開けて仕上げのバターを入れたら完成。
コツ・ポイント
普通の圧力鍋の場合は重りが揺れてから弱火で20分位でokです。
煮込む場合は沸騰後落し蓋をして弱火で30〜60分位煮込みます。
塩は沖縄の塩がベストですが、美味しい塩お持ちでしたらそちらでも。
残った汁でお米を炊いたりスープにしても◎。
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![[茶色いおかず] 手羽元と厚揚げの煮物-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/7361206/240x320cq80/photo.jpg)
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