香ばし鮭の和風ライスピザ☆温玉のっけ♪

今回は、「ニッスイ・焼きさけあらほぐし」を使います☆

＜下準備１＞
大葉は千切りにしておく
オーブンを２３０℃に余熱しておく
（※グリルやトースターでも焼けます）

<下準備２＞
キノコのカット
しいたけ⇒薄切り
まいたけ⇒ほぐす
えのき⇒一口大に
しめじ⇒ほぐす

<下準備３＞
カットしたキノコをすべて耐熱容器に入れ、ふたをしてレンジで３０秒予備加熱しておく

＜下準備４＞
醤油とマヨネーズをよく混ぜ、和風ピザソースを作っておく

あつあつご飯に、ニッスイの焼きさけあらほぐしを混ぜ込む

水に濡らしためん棒の先などで、おモチをつく要領で”６”のご飯を粗くつぶす

全体がひとまとまりになるくらいになればＯＫ

油（分量外）をひいたフライパンに”８”をギュっと押し固めるように丸くのばし、生地の両面をこんがりと焼く
（厚み１㎝程度）

焼きあがった生地を天板に移し、”５”の和風ピザソースを、生地の周り１㎝程度を残してまんべんなく塗る

チーズを散らし”４”のキノコを真ん中の卵スペースを避けてトッピングし、２３０℃のオーブンで１０分程度焼く

焼きあがったら、真ん中に温玉を乗せ、大葉を散らしてできあがり♪