ふわふわ☆マヨお焼き！

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さゆむね
さゆむね @cook_40194331

はんぺん１枚と、麩だけ！ふわふわ美味しい、お焼き。シュワぁ〜フワぁ〜な、１品です。お弁当にも☆
このレシピの生い立ち
かさましで美味しい１品紹介します。

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材料

  1. はんぺん １枚
  2. 麩 １袋
  3. 卵 ２個
  4. マヨネーズ 大３
  5. 白だし 大１
  6. 砂糖 大１強
  7. 塩コショウ 少々
  8. 片栗粉 大３〜４
  9. マヨネーズ（盛り付け用）
  10. パセリ（盛り付け用）

作り方

  1. 1

    麩は浸る位の水に浸けておく。はんぺんは包丁でたたく。水でふやかした麩も包丁で叩き絞る。

  2. 2

    はんぺんと絞った麩を合わせ、マヨネーズ、白だし、砂糖、塩コショウ、卵、片栗粉を入れ混ぜ込む。

  3. 3

    フライパンに油をひき、おおさじ位の分量で５つ位並べ焼き、少量の水を入れ、蒸し焼きにする。

  4. 4

    器に盛り、マヨネーズの細口で、マヨネーズを好みでかけ、パセリを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

はんぺんと、麩があるなら、ぜひ！かさましで美味しいボリュームおかずですよ。

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レシピ作者

さゆむね
さゆむね @cook_40194331
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