おいも☆ソフトかりんとう♪

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いしも
いしも @cook_40050861

おいものほくほく、お砂糖のさくさくがめっちゃおいしぃよ♪
このレシピの生い立ち
大学芋を作ろうとしたら、失敗して出来ちゃいましたが
意外にもおいしかったので覚書です。

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材料

  1. さつまいも 2~3本
  2. 三温糖（普通の砂糖でもok） 1/2カップ
  3. 水 大さじ1

作り方

  1. 1

    さつまいもの皮をむいて、一口サイズに切り、水にさらす。

  2. 2

    1.の水気をとり、油できつね色になるまで揚げ、油をきっておく。

  3. 3

    フライパンに三温糖と水を入れ少し強めの中火にかける。

  4. 4

    3.がとけて、ふつふつ沸騰してきたら、2.を入れてからめる。

  5. 5

    4.を薄く油をぬったお皿やアルミホイルに重ならないように並べて冷ますと、出来上がり☆

コツ・ポイント

三温糖は普通の砂糖と違って茶色いので、焦がさないように注意！！
　　※もし焦がしたら、大学芋ってことで・・・（笑）
5.で、おいもが重なっても、冷めるとぱきっとひとつずつにとれるので大丈夫です！

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レシピ作者

いしも
いしも @cook_40050861
に公開
主婦1年生です。皆さんのレシピでお勉強しながら、自分のレシピも皆さんのお役に立てればなあと思っています♪♪
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