鮭のカリカリ竜田揚げサラダ
特売でゲットした甘塩鮭をボリュームおかずにアレンジ！
このレシピの生い立ち
甘塩鮭をボリュームおかずにしたいと思い、試してみました。
作り方
- 1
甘塩鮭を食べやすい大きさに切る。三等分くらいが揚げやすい。
- 2
1の鮭に片栗粉をまぶして、中温の油で揚げる。
- 3
揚げた鮭を、食べ良く切った水菜の上にのせてできあがり。写真ではスナップえんどうもいれてみました。
コツ・ポイント
魚、肉が得意でない娘も揚げるとよく食べます。鮭は塩辛くないものを選んでください。
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