ジューシー☆豚のホイル蒸し☆
コブＭａＭａ @cook_40149783
豚の切り落とし第２弾！！
豚をお野菜と一緒に蒸すから、うまみがギュギュとジュシーですよ～～
このレシピの生い立ち
豚肉を使って手間隙かけないで、少し豪華に、、でも簡単なものを作りたくて、、、。
ジューシー☆豚のホイル蒸し☆
豚の切り落とし第２弾！！
豚をお野菜と一緒に蒸すから、うまみがギュギュとジュシーですよ～～
このレシピの生い立ち
豚肉を使って手間隙かけないで、少し豪華に、、でも簡単なものを作りたくて、、、。
作り方
- 1
白菜・かぼちゃを食べやすく切る。（当たり前ですが、かぼちゃは薄く切った方が火が通りやすいです。）
- 2
大きめに広げたホイルに白菜→南瓜→豚肉の順に重ねて塩・コショウをふる。白菜は蒸してる間にしんなりしますので大めでも◎
-
- 3
ホイルを破かないように丁寧に包んでいきます。中身が出なければ、包み方はご自由に～
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- 4
蒸し器に並べ入れて１５分くらい蒸す。かぼちゃに火が通っていればＯｋ！！
- 5
蒸している間にタレ作り～。☆梅干は種を取り、梅肉をたたいて器へ。そこにポン酢とゴマを入れて完成！
- 6
小さな器に★を全部合わせてよく混ぜれば完成！！食べる直前にお好きにかけて召し上がってください☆
- 7
☆さっぱりバージョン☆
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- 8
★こってりバージョン★
-
コツ・ポイント
季節のお野菜を入れても美味しいとおもいます！！
お肉のうまみがお野菜にも伝わるので、豚肉が少なくてもお野菜ガッツリ食べられちゃいま～す。ちなみに、ウチの息子達は☆・★のタレをＭＩＸした方が美味しいみたいです（／Ｏ／）
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