厚焼たまごサンド

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白パンに出汁巻…
めっちゃ合います
このレシピの生い立ち
大好きなは白パンと、大好きな出汁巻を
合体させたくて

厚焼たまごサンド

白パンに出汁巻…
めっちゃ合います
このレシピの生い立ち
大好きなは白パンと、大好きな出汁巻を
合体させたくて

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材料

6個分
  1. 強力粉 110g
  2. 薄力粉 100g
  3. 砂糖 大さじ1
  4. 小さじ1/2
  5. イースト 小さじ1
  6. 無塩バター 15g
  7. ホットミルク 150cc
  8. 出汁巻 一本
  9. のりチーズ 適量

作り方

  1. 1

    手捏ねでしっかり捏ねて
    一次発酵

  2. 2

    一個
    60gに分割

  3. 3

    今日は
    楕円形に成形

  4. 4

    発酵器で
    しっかり二次発酵

  5. 5

    140℃で
    13分焼きます

  6. 6

    各家庭好みの
    出汁巻
    用意します

  7. 7

    挟んで完成

コツ・ポイント

白パンを焦がさないように
気をつけること

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