ゴーヤと大葉の生姜お浸し
スイカ娘 @cook_40149194
副菜、酒の肴に・・
どんなメニューでも合います★
ゴーヤの苦味も甘めのだし醤油でマイルドに！
簡単＆栄養たっぷり
このレシピの生い立ち
食欲無いときにさっぱり食べられる箸休めにぴったりかな？と思い考案しました★
栄養たっぷりで夏ばても吹き飛んじゃいます♪
ゴーヤと大葉の生姜お浸し
副菜、酒の肴に・・
どんなメニューでも合います★
ゴーヤの苦味も甘めのだし醤油でマイルドに！
簡単＆栄養たっぷり
このレシピの生い立ち
食欲無いときにさっぱり食べられる箸休めにぴったりかな？と思い考案しました★
栄養たっぷりで夏ばても吹き飛んじゃいます♪
作り方
- 1
大葉は短冊切り
ゴーヤは半月切り（なるべく薄く）
※下ごしらえとして綿をとって塩もみしてください！ - 2
ボウルにすりおろした土生姜と、「●」（だし汁など）を全て合わせ、「1」を加え合える。
- 3
かつおぶし、いりごまを振り入れ軽く合えて出来上がり！！
砂糖は心持ち多めの方が美味しいです＊＊
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