かぶの葉とホタテのパスタ、15分で。
HaradaKiTN @cook_40044436
ホタテの魚貝感を引き締めるかぶの葉のしゃきしゃき感が名作でした。ほんと美味しかった。
このレシピの生い立ち
ここのところ休日ランチはいつも15分パスタ。冷蔵庫と相談して適当につくるのですが、なぜか名作が頻出します。レンジでパスタを茹でられるタッパーを重宝しています。火元がソース鍋だけになるので調理しやすい。
かぶの葉とホタテのパスタ、15分で。
ホタテの魚貝感を引き締めるかぶの葉のしゃきしゃき感が名作でした。ほんと美味しかった。
このレシピの生い立ち
ここのところ休日ランチはいつも15分パスタ。冷蔵庫と相談して適当につくるのですが、なぜか名作が頻出します。レンジでパスタを茹でられるタッパーを重宝しています。火元がソース鍋だけになるので調理しやすい。
作り方
- 1
パスタをゆで始めます。
- 2
オリーブオイルで、ガーリックと唐辛子をソテー。
- 3
帆立としめじを３～４分ソテー。ブイヨン、コンソメ、醤油、塩で調えてゆき、かぶの葉を入れて、バターを絡ませ完了。
- 4
茹であがったパスタと絡めてできあがり。お好みで胡椒を。
コツ・ポイント
HaradaKitchenにしては、味2種、塩2種、オイル2種、というめずらしくめんどくさい作りですが、もちろんどちらか一種ずつでも美味しいです。しょうゆはあったほうがいいかも。ヒマだったんです。でも15分ですよ。
20分以内でできるスタイリッシュ栄養食を提案！オーダーメイドジュエリー工房、Lipatti/リパッティ代表です。Hi.I'm chief and designer of Lipatti jewelry.WebShophttp://lipattijewelry.shop-pro.jp/orIICHI, minne, creema.
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