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麻婆豆腐

raramimi
raramimi @cook_40207742

メモ代わりに。簡単麻婆豆腐!!
このレシピの生い立ち
お母さんから教えてもらったレシピです

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材料

2人分
  1. 木綿豆腐 1丁
  2. ひき肉 100〜150g
  3. 白ネギ 1本
  4. しょうが 半分
  5. ニンニク 1かけ
  6. 豆板醤 小さじ1
  7. (調味料)
  8. 大さじ1
  9. 砂糖 小さじ2
  10. 醤油 小さじ2
  11. 鶏ガラスープ 小さじ2
  12. 150ml
  13. (水溶き片栗粉用)
  14. 片栗粉 大さじ1
  15. 大さじ2
  16. 大さじ1
  17. ごま油 小さじ2

作り方

  1. 1

    ○豆腐を切ってざるへあける

  2. 2

    ○ねぎ、しょうが、ニンニクをみじん切りに切る

  3. 3

    ○ねぎ類と豆板醤を炒めその後肉を入れる

  4. 4

    ○調味料を加え、豆腐を入れ、水溶き片栗粉を入れまわす

  5. 5

    ○最後にごま油でかおりを出す

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レシピ作者

raramimi
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