☆ちくわときのこの甘辛きんぴら☆

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＊nao＊51＊ @cook_40030416

ちくわときのこを甘辛味に炒めてみました。ぱぱっと出来ちゃうのであともう1品ってときにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
「カルシウム育ちちくわ」のモニターに当選したので、カルシウムの吸収を良くしてくれるビタミンD食材（きのこ類）を合わせたおかずを、と考えてみました。

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材料

2人分
  1. カルシウム育ちちくわ 2本
  2. ブナピー（ホワイトぶなしめじ） 1/2株
  3. しめじ 1/2株
  4. ピーマン 1個
  5. ○しょうゆ 大さじ1
  6. ○砂糖 小さじ1
  7. ○料理酒 大さじ1
  8. ○みりん 大さじ1
  9. ○和風だしの素（顆粒） 小さじ1/2
  10. いりごま 適量
  11. ごま油（炒め用） 大さじ1くらい

作り方

  1. 1

    ちくわは縦半分に切ってから斜めに切ります。きのこ類は石づきを取ってほぐし、ピーマンは縦に千切りにしておきます。

  2. 2

    フライパンにごま油をひいて熱し1のピーマンを炒めていきます。少ししんなりしてきたら1のきのこ類も合わせて炒めます。

  3. 3

    きのこ類も火が通ったら1のちくわも入れてさっと炒めます。

  4. 4

    一旦火を止めて○の調味料を加えて火にかけます。全体に調味料が絡んで水分がなくなったら最後にいりごまをふって出来上がり♪

  5. 5

    今回当選したカルシウム育ちちくわ。1本で300mgのカルシウムが摂れるそうです。

  6. 6

    09,12,21　話題入りしました♪作って頂いた皆様ありがとうございます（＾＾）

コツ・ポイント

今回きのこはプナピーと普通のしめじを使いましたが、しめじ1株やお好みのきのこでも＾＾

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レシピ作者

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＊nao＊51＊ @cook_40030416
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料理、パン作りお菓子作り大好きです。レポとっても嬉しいです♡ありがとうございます♡ ★パンについて★強力粉は主にスーパーカメリヤを使っています。
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