お手軽グラタン
ミセスＡ @cook_40040210
一つのフライパンで ホワイトソースも作っちゃう。簡単だけど本格（？）グラタン♪
このレシピの生い立ち
子どもたちの大好きなグラタン。手抜きしてホワイトソースも同じフライパンで作ったら ダマにならずにできました！
お手軽グラタン
一つのフライパンで ホワイトソースも作っちゃう。簡単だけど本格（？）グラタン♪
このレシピの生い立ち
子どもたちの大好きなグラタン。手抜きしてホワイトソースも同じフライパンで作ったら ダマにならずにできました！
作り方
- 1
大きめのフライパンに たっぷりの湯を沸かし、マカロニを茹で、ざるにあけておく。
- 2
フライパンの水分をふき、サラダ油を入れ、刻んだ玉ねぎとベーコンまたはハムを炒める。
-
- 3
全体に油が回ったら、マーガリンを加えて溶かす。
-
- 4
小麦粉を振りいれ、炒め合わせる。
-
- 5
牛乳を加えて混ぜ、塩こしょう少々で味を調える。
-
- 6
5へ1のマカロニを加える。
- 7
グラタン皿に入れ、とろけるチーズを乗せてオーブン またはオーブントースターで約7分（こげめがつく程度）焼く。
コツ・ポイント
面倒なホワイトソース作りも、一つのフライパンでするとお手軽です。牛乳は温めなくても2回くらいに分けて入れるとダマになりません。ホワイトソースは「マーガリン（またはバター）と小麦粉同量を牛乳でのばす」ことを覚えておくと便利です。
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