海老と新じゃがのガーリック炒め
keijyumaru @cook_40052089
シンプルにササッとできて海老とガーリックと新じゃががベストマッチ。
このレシピの生い立ち
新じゃがが出回りました。美味しい季節にいろんなバリエーションで味わっておきたい。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを固めに茹でる。海老は背ワタを取って塩胡椒しておく。
- 2
フライパンにオリーブオイルを回し、ガーリックスライスを入れて香りを移す。
- 3
海老を焼き目がつくまで炒めたら、一度取り出し、じゃがいもにも焼き目をつける。
- 4
海老を戻し、再度塩胡椒で味を整え仕上げる。
コツ・ポイント
ガーリックをたくさん使うと、お酒にピッタリ。
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