簡単、安上がり、自家製サワークリーム。

生クリームのパックを開け、その中にヨーグルトを入れてよく混ぜる。
口をクリップなどで閉じ、温かい場所に半日放置しておく。

固まったら出来上がり。
出来上がったら冷蔵庫で保存を。
冷蔵で１０日間もちます。

酸味や固さはヨーグルトの量と放置時間によって好みに調節できます。
放置時間を長くとるほど発酵が進み、酸味が強くなります。

チーズケーキ作りに欠かせないサワークリーム、ぜひ手作りしてみてください。

自家製サワークリームにメープルシロップorはちみつを添えて、
スコーンを楽しむのもいいですね。

ミネストローネやボルシチにたっぷりのせて
濃厚、クリーミー。
まろやかな味わいに。

刻んだパセリ、塩、玉ねぎ、ガーリックパウダー、レモン汁を加えてオープンサンドに。
さわやかでコクのある美味しさ。

温野菜にサワークリーム・ガーリックソルト・レモン汁を和えるだけで、栄養バランス抜群なサラダに。
ゆで卵やツナも合います。

レシピID:17503283
サワークリームオニオンも。
ポテトやオニオンリングにつけて食べると、ビールが止まりません。