ぽにょん☆ヨーグルト救済ケーキIN炊飯器

れいなん
れいなん @cook_40087901

フツーにヨーグルトを食べるのに飽きた!
もっとガッツリ味わいたい!
そんな私の願望が詰まったケーキです(笑)
このレシピの生い立ち
マックスバリューで98円のヨーグルト。
安くて買っちゃうんだけど2人では消化スピードが遅い…
何かに加工しなくちゃ…と悩んだ末たどり着きました☆

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材料

  1. ヨーグルト 250g
  2. 薄力粉 大匙5
  3. BP 小さじ1/2
  4. 2個
  5. 砂糖 大匙3~(甘党な方は5ぐらい入れてください☆)
  6. ポッカレモン 大匙2

作り方

  1. 1

    砂糖と卵をひたすらよく混ぜる。
    白身のドロドロがなくなるくらいがベスト!

  2. 2

    ヨーグルトとポッカレモンを加えまたまた混ぜる。

  3. 3

    ボールに薄力粉とBPを混ぜる。
    (ここに更に砂糖を加えても良い)

  4. 4

    2と3を合わせさっくり混ぜる。
    (あくまでサックリで!粉っぽさが無くなればよいです!)

  5. 5

    炊飯ジャーに油かバターを塗る。

  6. 6

    生地を流し込み、高い位置から2~3回落とし炊飯スイッチを入れる。

  7. 7

    家事や読書をして時に炊飯器を励まし待つ。。。

  8. 8

    ピーと鳴って炊け(?)たら、鍋しきの上にジャーを置いて少し冷ます。

  9. 9

    触っても暑くなかったらエイッと根性でひっくり返す。

  10. 10

    このまま食べても美味しいですし、冷たくしてもいいです☆
    私は蜂蜜好きなのでここにかけて甘々にしてます☆

コツ・ポイント

炊飯器を暖かく見守ってあげるのみです!
うちは三合炊きを使用してます。
またヨーグルトを300gにするとポニョン度が増します☆
バニラオイル入れても美味しいです★

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レシピ作者

れいなん
れいなん @cook_40087901
に公開
こんにちわ☆関西人でも言葉が何故か標準語!?西宮市で育ちました♪料理大好き☆エヴァも大好き☆オタクな新米主婦です♪父は板前、主人は男前、私は半人前。。。毎日、一生懸命働く主人の活力になるよう料理を頑張りたいです☆ よろしくお願いします(^^)
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