焼き野菜
週末グランシェフ @cook_40052153
焼いたことにより味が凝縮されてどの野菜も味が濃い濃い。
このレシピの生い立ち
切って かけて 焼くだけの料理。でも、これが実に美味しいんです。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトはヘタの部分をとり横に半分に、カボチャは一口大のものを６かけ、エリンギは縦に半分、大きいものは３等分に切る。
- 2
スナップエンドウは筋をとる。オクラはヘタの部分と角の硬い部分を切る。ナスは縦に４等分する。山芋は一口大に切る。
- 3
１と２の野菜をオーブンの鉄板に並べオリーブオイルを多めにかけまわす。200℃のオーブンで5～10分焼く。
コツ・ポイント
オーブンは家庭によりクセがあるので途中こげないように目をかけてください。
リアクション
レシピ作者
▶2024年7月 ワインとおつまみの Youtubeチャンネル始めました。▶チャンネル名：今日のアペロ ワインとおつまみ▶Youtube URL：https://www.youtube.com/channel/UC5768C9sfNZCvhMviuM-59w（※遷移しませんがURLを右クリックして“https://www.youtube.com/channelに移動”を 選択すると チャンネルにたどりつけます。見てね～♥ !(^^)! ）日本ソムリエ協会のワインエキスパート資格を持つ週末グランシェフです。最近は週末のみならず平日もシェフすることが多くなりました。美味しいものが大好きな家族の胃ぶくろをガッチリつかんでいます。
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