インゲンのゴマ和え

しょしらてば
しょしらてば @cook_40022228

夏のゴマ和えといえば、インゲンです。
このレシピの生い立ち
夏野菜インゲン、ゴマとの相性は抜群です。

インゲンのゴマ和え

夏のゴマ和えといえば、インゲンです。
このレシピの生い立ち
夏野菜インゲン、ゴマとの相性は抜群です。

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材料

  1. ゆでたインゲン 250グラム
  2. 白ゴマ 大さじ3
  3. 砂糖 大さじ2
  4. しょう油 大さじ2

作り方

  1. 1

    しおゆでしたインゲンのへたとしっぽを取り、食べやすい長さに切ります。

  2. 2

    白ゴマを鍋で炒り、すり鉢ですります。砂糖としょう油で味付けします。

  3. 3

    インゲンを混ぜて味見をして調節して出来上がりです。

コツ・ポイント

インゲンをゆで過ぎないようにします。歯ごたえも大事です。

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しょしらてば
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 田舎モンでも混ぜてもろて、ひってーありがてーです。(新潟弁) (訳)田舎者ですがお仲間に加えて貰えて大変ありがとうございます。 「しょしらてば」は、「恥ずかしい」の新潟弁です。 
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