簡単、さわらの甘めなチリソース。

日曜ヨリハダ。
日曜ヨリハダ。 @cook_40144360

チリソースと言ってもあまり辛くないです。
このレシピの生い立ち
さわらが安かったので。

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材料

6人分
  1. さわら 6切れ
  2. 片栗粉 適量
  3. 塩胡椒 適量
  4. オリーブオイル 適量
  5. チリソース
  6. 大さじ5
  7. みりん 大さじ5
  8. 砂糖 大さじ1
  9. コチュジャン 大さじ2
  10. 片栗粉 大さじ1
  11. ケチャップ 大さじ2

作り方

  1. 1

    さわらを半分に切り、塩胡椒して、片栗粉を茶こしで振りかける。両面。

  2. 2

    オリーブオイルを多めに入れて、さわらをフライパンで焼く。片面蓋をして5分、ひっくり返して5分。

  3. 3

    チリソースを作る。

  4. 4

    焼けたさわらにチリソースをかけ、フツフツなれば完成。

コツ・ポイント

簡単です。子供も食べれる辛さです。

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レシピ作者

日曜ヨリハダ。
日曜ヨリハダ。 @cook_40144360
に公開
3人娘の父です。日曜日仕事の奥さんに料理の休日をと、不慣れながら、基本休みが日曜日だけなので他の日は不定期でご飯作ってます。皆さんのレシピが大変役に立っています。 自分自身の覚え書きで。似たような物ばかりですけど。本当に簡単なものしか作れません。
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