作り方
- 1
今回は小さなピーマンなので種を取り半分に切ります
- 2
ごま油をフライパンに入れピーマンを炒めます
-
- 3
ピーマンに美味しそうな焦げ目がつき、しなっとしてきたら調味料と水を全て入れてアルミホイルでふたをして煮る
-
- 4
ピーマンがやわらかく煮えて煮汁も若干少なくなってきた頃、皿に盛り付けかつおぶしをかけ出来上がり
味が薄ければ更に煮詰める
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