『ピーマンの甘辛煮』
優菜夏mama @cook_40065731
ピーマンなんだけどピーマンじゃない！でもやっぱりピーマン↑*´艸`↑
このレシピの生い立ち
こないだおばあちゃんがおいしいピーマンの食べ方教えてあげる!と言って教えてくれました！
『ピーマンの甘辛煮』
ピーマンなんだけどピーマンじゃない！でもやっぱりピーマン↑*´艸`↑
このレシピの生い立ち
こないだおばあちゃんがおいしいピーマンの食べ方教えてあげる!と言って教えてくれました！
作り方
- 1
ピーマンのへたを切り落とし縦半分に切る。洗いながら種を取り除く。
- 2
フライパンに油を敷いて中火くらいでこんがり焼き目がつくまで焼く。
- 3
2に水、醤油、砂糖、みりんをいれ汁がなくなるくらいまで煮詰めたら出来上がり。
- 4
ごまをすって、お皿に盛ったピーマンにかけてください。
コツ・ポイント
ピーマンをこんがり焼いて甘さを引き出すことです。
ピーマンの嫌なところが全部無くなっていいところだけになっちゃうよ♪
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