フープロで超簡単！【大和芋の磯辺揚げ】

プーさんのおやつ's cooksnap of when they made フープロで超簡単！【大和芋の磯辺揚げ】.
☆まめまめ☆
☆まめまめ☆ @cook_40038978

シンプルながら癖になってしまう美味しさです。味付け海苔の味だけでOKです。
このレシピの生い立ち
超大雑把な母が実家で昔から作っていたオカズです。（爆）
ホント仕事が忙しかった母は、こういう簡単なオカズを考え付くのがうまい！

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材料

4~5人分？
  1. 大和芋 560gくらい
  2. 味付け海苔 適量～♪
  3. 揚げ油 適量～♪

作り方

  1. 1

    こんな芋です。自然薯でもできます。（普通の長芋は粘りが無いので揚げ物には不向きです。）

  2. 2

    1の大和芋の皮をむき3～4センチの大きさに切って、フープロでウィーン！します。ガッガッ！とやると下に漏れるのでやらない。

  3. 3

    味付け海苔に乗っけて半分に折ったら即170度の油に。こんがりキツネ色に揚がればOK。

  4. 4

    出来上がり！何も付けなくても美味しいです。

コツ・ポイント

長いも系は直に触っていると痒くなるのでゴム手をはめて皮をむいています。

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