骨付きチキンのガーリックバターカレー
りんご0914 @cook_40184927
お肉がほろほろで柔らかく、骨からも剥がれやすいので食べやすいです。
※骨付きチキンの検索でトップ10に入りました※
このレシピの生い立ち
骨付きチキンのカレーが作りたかったので。
骨付きチキンのガーリックバターカレー
お肉がほろほろで柔らかく、骨からも剥がれやすいので食べやすいです。
※骨付きチキンの検索でトップ10に入りました※
このレシピの生い立ち
骨付きチキンのカレーが作りたかったので。
作り方
- 1
バターを入れ、みじん切りのにんにくを圧力鍋で弱火にし、香りが出るまで炒めます。玉ねぎのみじん切りも作り、投入します。
-
- 2
鶏肉も入れて少し焼き色をつけます。焼き色がついたら鶏肉が隠れるまで水を入れ、沸騰させます。
- 3
ある程度あくをとったら圧力をかけます。20分間煮込んでください。
-
- 4
鍋にカレールゥ、ホールトマト、ソース、コンソメ、コーヒーを入れて味を整えます。沸騰させます。
-
- 5
盛り付けて完成です。
-
コツ・ポイント
圧力鍋を使いますので柔らかく仕上がります。いつものカレーよりもスパイシーな感じで、濃い味になります。いつものカレーが物足りない人に。
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