食パンをちぎっておく。
たまねぎをみじん切りにしておく。

ボールに牛乳・ちぎった食パン・卵をよく混ぜる。

肉・塩・黒コショウを加え粘りが出るまで混ぜる。

たまねぎを加えさっくり合わせる。

④を4分割して小判型に成形。

フライパンにサラダ油を入れ両面を焼く。

焼きハンバーグの場合は蓋をして弱火でじっくり火を通す。
爪楊枝などで中央を刺して赤い汁が出たらまだ生ですよ。

T-FAL使用なら両面に焼き色を付けたら２００度に予熱したオーブンにGO☆１０分で完成！(2010/03/31追記)