鮭フレーク

matu*
matu* @cook_40038091

ほぐしただけの鮭も美味しいですが、ちょっと味つけするだけで、ぐんとひきしまった味になります♪
このレシピの生い立ち
昔本で見たレシピで、何回も作ってるので分量が大体です。

鮭フレーク

ほぐしただけの鮭も美味しいですが、ちょっと味つけするだけで、ぐんとひきしまった味になります♪
このレシピの生い立ち
昔本で見たレシピで、何回も作ってるので分量が大体です。

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材料

  1. 鮭の切り身 2切れ
  2. 白煎りごま 適量
  3. しょうゆ 適量
  4. 少々

作り方

  1. 1

    鮭に火を通し、骨を取り除きながらほぐします。

  2. 2

    白煎りごまをお好きな量入れます。

  3. 3

    しょうゆをまずひとまわし入れてみて、味のひきしまりを感じるまで少しずつたしていきます。

  4. 4

    塩もちょっと入れてみて味をととのえます。

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夫と二人暮らしです。早くて美味しい料理を作る彼に負けないように(!?)、料理に奮闘しています。cookpadに出会ってから、料理が楽しくなりました。フライパン専門だったのが、最近はグリルも使えるようになりました(*^ ^*)。
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