作り方
- 1
胡麻油少々で千切りして水にさらしたゴボウをいためます。
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- 2
千切りしたピーマンを加えていためる
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- 3
麺つゆと水100cc 砂糖 唐辛子を加えて煮詰めます
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- 4
仕上げにいりごまと胡麻油をくわえて火をとめる
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コツ・ポイント
ごぼうにある程度火がとおってからピーマンを入れる。
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