トマトスープ
ジウナ @cook_40208112
１個分のにんにくのみじん切りが入っているのに、ぜんぜん気にならない。作ったときは暖かく、冷たくして次の日に…
このレシピの生い立ち
料理好きの叔母から教えてもらった、地物のトマトが出たら毎年作る、夏の定番料理です。
トマトスープ
１個分のにんにくのみじん切りが入っているのに、ぜんぜん気にならない。作ったときは暖かく、冷たくして次の日に…
このレシピの生い立ち
料理好きの叔母から教えてもらった、地物のトマトが出たら毎年作る、夏の定番料理です。
作り方
- 1
トマトは湯むきして、種を取り除く。
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- 2
みじん切りにしたにんにくを、オリーブオイルで炒める。
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- 3
１のトマトを２に加え炒める。
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- 4
中火で１０分～１５分煮込み、＊で味をととのえる。（トマトから自然と水分が出るので水は加えない）
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コツ・ポイント
パスタを入れてスープパスタにしても、美味しいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18949918
