さつまいもはよく洗い、皮付きのまま乱切りにして水にさらす。

アスパラガスは根本を切り、根本部分の筋をピーラーでむき、斜め切りにする。耐熱容器に入れてラップをかける。

2を電子レンジ600wで約30秒加熱する。

ミニトマトは横半分に切る。アーモンドは食べやすい大きさに砕く。

鶏肉は一口大に切り、ジップ付き袋に入れる。塩、こしょうふり、薄力粉、卵を溶き加えよくもみ込む。

フライパンに多めのサラダ油を引き、1の水気をよくふき取り、素揚げにしてバットにに取り出す。

6のフライパンで5を揚げ焼きし、バットに取り出す。油がきれたら、6と合わせボウルに入れる。

耐熱容器にAを入れ、ラップをせずに電子レンジ600wで約30秒加熱する。

7のボウルに3、4を入れ、8を加えて混ぜ合わせる。