クリスピーチキン(鶏むね肉)

AVON45
AVON45 @cook_40144612

カリっとしたものが欲しい時にヘルシーにいただけます。ビールのおつまみ、お弁当のおかずに重宝間違いなし。
このレシピの生い立ち
カロリー気にせずカリっとしたい時にオススメです。カレー粉まぶしても美味しいです。体にもお財布にもやさしいお助けメニューです。

クリスピーチキン(鶏むね肉)

カリっとしたものが欲しい時にヘルシーにいただけます。ビールのおつまみ、お弁当のおかずに重宝間違いなし。
このレシピの生い立ち
カロリー気にせずカリっとしたい時にオススメです。カレー粉まぶしても美味しいです。体にもお財布にもやさしいお助けメニューです。

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材料

4人前
  1. 鶏むね肉 2枚
  2. トマト 1個
  3. 片栗粉 少々
  4. おからパウダー 少々
  5. 塩コショウ 少々
  6. バルサミコ酢 大さじ3
  7. にんにく チューブお好みで
  8. オリーブオイル 揚げ焼き用(適量)

作り方

  1. 1

    むね肉を適当な厚さで縦に切り分け、更に真ん中から観音開きにします。ラップを上下に敷き叩いて5ミリ位までの薄さにします。

  2. 2

    軽く塩コショウを振り、片栗粉・おからパウダー・をまんべんなくまぶし、多めの油をひいたフライパンで揚げ焼きします。

  3. 3

    カットしたトマトにバルサミコ酢とニンニクを混ぜ合わせたソースと一緒に召し上がってください。

コツ・ポイント

むね肉をラップで上下覆いめん棒で叩くと手が汚れません。しかもかなり薄くなってくれますよ。

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