イチオシ★ミルフィーユとんかつ
season-maro @cook_40087727
美味しさの秘密は、ロース肉とバラ肉を交互に重ねること♪
このレシピの生い立ち
とんかつ用の肉を買い忘れたので、冷蔵庫にあった薄切り肉をそれっぽくなるように重ねました(＾＾ゞ
イチオシ★ミルフィーユとんかつ
美味しさの秘密は、ロース肉とバラ肉を交互に重ねること♪
このレシピの生い立ち
とんかつ用の肉を買い忘れたので、冷蔵庫にあった薄切り肉をそれっぽくなるように重ねました(＾＾ゞ
作り方
- 1
軽く塩コショウをしながら、豚ロース肉と豚ばら肉を交互に重ねていきます。
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- 2
豚ばら肉は、２枚並べて置きます。
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- 3
全部重ねたら表面にも塩コショウして、小麦粉・とき卵・パン粉を付けて、１７０度の油で揚げて、できあがり。
- 4
包丁でサクサクッと一口大に切って盛り付け、とんかつソースをかけて食べ、「ウマーッ！」と叫んで感動する。
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コツ・ポイント
普通の薄切り肉でもＯＫ！
肉の量は各２００ｇ以上でしたら、どんどん重ねて豪華にしちゃいましょう。
写真は各２００ｇ使って、トンカツを２個作ったものです。
私の好きなとんかつソースは、ブルドッグソースの「ごまとんかつソース」です。
マロです(^^)/ やってみたくなる超簡単料理ばかり。最後にはおかしな食べ方が入るお笑い系レシピです。私のブログ「喋るヒト。」 http://ameblo.jp/season-maro/もヨロシクね♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18950747
