ねぎたん♪(富山県射水市産)入り餃子
koikeluna @cook_40102985
ご当地食材使いました！たくさんできるので、冷凍保存がオススメ！うちではがっつり食べるので、この量!!
このレシピの生い立ち
市販の餃子が苦手なので、うちではいつも手作りです。
ねぎたん♪(富山県射水市産)入り餃子
ご当地食材使いました！たくさんできるので、冷凍保存がオススメ！うちではがっつり食べるので、この量!!
このレシピの生い立ち
市販の餃子が苦手なので、うちではいつも手作りです。
作り方
- 1
干し椎茸は水で戻します。
材料をすべてみじん切りします。
白菜は塩をふってしばらくおき、水気をきります。 -
- 2
ボールに豚挽肉、1の野菜、卵、しょうゆ、ごま油、中華風調味料を入れ、肉の粘り気が出るまでこねます。
-
- 3
小さじ1程度の量を皮で包みます。(水溶き片栗粉で接着)
-
- 4
熱したフライパンに油を入れ、餃子を並べて中火にします。残った水溶き片栗粉を入れ蒸し焼きにします。
-
- 5
フライパン内の水気がなくなったら、油を足して強火で一気に焼きあげます。
出来上がり -
コツ・ポイント
水溶き片栗粉を入れると、餃子にはねができますよ！
似たレシピ
-
ギョーザ☆スープ入り餃子 ギョーザ☆スープ入り餃子
豚かたまり肉に中華スープをたっぷりしみこませたギョウザです。食べるときに、お肉からジュワっとスープがでてくるところがたまりません☆
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18950861
