秋！栗・しめじ・鶏肉・人参の炊き込みご飯
ふたごゆき @cook_40115441
秋の味覚、栗やきのこの炊き込みごはん！
旨みを足すのに鶏肉、彩りを良くするのににんじんも入れました♪
このレシピの生い立ち
友だちから栗をたくさん頂きました〜（≧∇≦）♪
栗ごはんもいいけど、もう少し具材を足して秋の味覚に仕上げてみました( ´ ▽ ` )ﾉ
アプリでひらく作り方
- 1
栗は鬼皮と渋皮を剥いて水にさらす。
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- 2
米を洗ってざるに上げ20分くらいおいておく。
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- 3
しめじは石づきを取って細かくほぐし、鶏肉は1cm角に切り、にんじんは小さめの短冊切りにする。
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- 4
しょうゆ・みりん・酒を混ぜ合わせ、栗・しめじ・鶏肉・にんじんを加えて混ぜ、10分程おいて味を馴染ませる。
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- 5
炊飯器の内釜に米とだし汁を入れ、具材をつけ汁ごと加え、全体を混ぜてから炊く。
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- 6
炊き立てはいい匂い〜♪
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- 7
器に盛って完成！
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- 8
2015年10月6日、「しめじご飯」の人気検索でトップ10入りしました♡
ありがとうございます(^o^)/ -
- 9
2017年9月29日、話題入りしました♡ありがとうございます♬
ヾ(*´∀｀*)ﾉ -
コツ・ポイント
味つけは濃いめです。薄味が好きな方は調整してくださいね。
栗の代わりにさつまいもとか、しめじの代わりに舞茸とかも合いますよ♪( ´▽｀)
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