さつまいもとリンゴのポタージュスープ♡
シズティーヌキッチン @cook_40084080
見た目も可愛く、ほんのり甘くて心もほっこり♡
豆乳で作ってもいいですね♪♪
このレシピの生い立ち
秋を感じるものを作りたくて。
フルーツを料理に使うフェアが自分の中で開催中！笑
さつまいもとリンゴのポタージュスープ♡
見た目も可愛く、ほんのり甘くて心もほっこり♡
豆乳で作ってもいいですね♪♪
このレシピの生い立ち
秋を感じるものを作りたくて。
フルーツを料理に使うフェアが自分の中で開催中！笑
作り方
- 1
さつまいもは皮をむき、1.5㎝角に切って水（分量外）にさらしておく。
- 2
リンゴは飾り用に2枚薄くスライスし半分に切る。
残りは芯を取り、皮を剥いて1.5㎝角に切る。
さつまいもの水気をきる。 - 3
鍋にさつまいも、水、固形スープの素を入れて5分くらい煮る。
リンゴを加えて、さつまいもが柔らかくなるまで煮込む。 - 4
粗熱を取り、ミキサーでピューレ状にし、鍋に戻す。
- 5
牛乳を入れて弱火であたためる。
バターを入れ、塩で味を調える。 - 6
飾り用のリンゴをトッピングして、オイルを、垂らせば完成☆
- 7
＊20151019さつまいもの人気検索でトップ10入りしました！ありがとうございます(｡>∀<｡)
コツ・ポイント
牛乳は沸騰させないで下さい。温める程度に♡
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