アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは細切りにして、塩もみして、水気をきる。
もやしは水から茹でて、お好みの固さまで茹でる。 - 2
もやしをざるにあげ、手で触れるぐらいまで冷めたら、十分に水気を絞る。
- 3
ボウルにきゅうりともやしを入れ、鶏ガラスープの素で味付け、お好みでしょうゆも加える。
- 4
味が馴染んだら、仕上げにごま油で和えて、いりごまをちらす。
- 5
食べるまで冷蔵庫で冷やすと、より味がしみて美味しいです！
コツ・ポイント
もやしが少し熱をもっているぐらいで、味付けした方が味が馴染みやすいです!!
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