アプリでひらく作り方
- 1
そうめんかぼちゃを横切り（輪切り）にし、種を取り除く。
- 2
鍋にお湯を沸かし、①を入れて10～15分ゆでる。
串などがすっと通ったら火から下ろし、水にさらす。 - 3
（外側の皮は処分）
流水をかけるとほぐれてきます。
ザルにあげて水を切ります。 - 4
調味料をボウルに入れて混ぜ、③のそうめんかぼちゃを和えてお皿に盛り完成。
コツ・ポイント
・②で茹でている間に調味料を合わせておくと◎。
・そうめんかぼちゃの大きさにより調味料の量を加減してください。今回はそうめんかぼちゃを 350g使用しました。（小さめ1/2個分）
・置きすぎると水っぽくなるので注意して下さいネ。
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