我が家のおでん

木村食堂
木村食堂 @cook_40053373

麺つゆを使った定番のおでんです！
このレシピの生い立ち
寒くなってきたので作りました。

我が家のおでん

あまいこびと's cooksnap of when they made 我が家のおでん.
クックB3B60G☆'s cooksnap of when they made 我が家のおでん.
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麺つゆを使った定番のおでんです！
このレシピの生い立ち
寒くなってきたので作りました。
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材料

  1. 【具材】※お好み
  2. 大根 1本
  3. ゆで卵 8個
  4. ちくわぶ 1本
  5. 厚揚げ お好み
  6. 練り物 お好み
  7. 【おでんつゆ】
  8. 水 1000cc
  9. 麺つゆ（3倍濃縮） 50cc
  10. 白だし 30cc
  11. 砂糖 大さじ2
  12. ほんだし 小さじ1
  13. 切り昆布 5〜6切れ

作り方

  1. 1

    大根を20分下茹でします。

  2. 2

    おでん出汁で大根、ゆで卵、ちくわぶを入れて15分弱火で煮込みます。

  3. 3

    練り物を入れて10分煮込んで完成です。
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